Benvenuti su EasyHealthyCooking

Ciao a tutti, siamo Marta e Giovanni, creatori e sviluppatori di Easy Healthy Cooking!

Vi starete chiedendo che cos'è Easy Healthy Cooking...beh, immaginatevi di avere a disposizione un ricettario completamente gratuito, che potete consultare in qualsiasi momento e in una manciata di minuti, vedere passo passo la procedura per creare la ricetta che avete scelto.

Non è fantastico?

E se vi dicessimo che le ricette che proponiamo sono anche salutari, prive di glutine e lattosio, ma soprattutto semplicissime da realizzare? anche per chi non si è mai avvicinato alla cucina?

Non ci credete? Allora fatevi un giro nel nostro sito e...buon appetito!

LIEVITATI - le nostre ricette

Ricetta della pasta frolla di quinoa

pasta frolla di quinoa

A chi non viene l’acquolina in bocca a pensare all’invitante profumo di crostata appena sfornata o di biscotti fragranti? E che fare se dalla pasta frolla, alla base di entrambi, si tolgono burro e farina di grano?

 

Ricetta dei Grissini di Riso

grissini di riso ottenuti grazie alla nostra ricetta

La fame colpisce spesso all'improvviso.... ecco qui la soluzione perfetta: grissini di riso, snack leggeri e salutari, adatti anche a chi è intollerante al glutine. Semplici e veloci da preparare.

 

 

Ricetta della focaccia con farina di quinoa

Focaccia

Appetitosa e saporita, la focaccia è una pietanza che appartiene alla cultura gastronomica italiana da secoli. Associata all’eccellenza del nostro olio extravergine di oliva, si presenta in varianti diverse a seconda delle regioni.Noi vi proponiamo una focaccia preparata con farina di quinoa, che saprà associare i sapori che tutti ben conoscono all’aroma rustico di questo cereale naturalmente privo di glutine. Questa ricetta è adatta a tutti i gruppi sanguigni.

 

PRIMI PIATTI - le nostre ricette

Ricetta delle lasagne di quinoa

Fumanti e deliziose, le lasagne sono uno dei piatti italiani più amati al mondo. Croccanti e morbide al tempo stesso, sono irresistibili appena uscite dal forno. Noi vi presentiamo la nostra versione, senza glutine né lattosio, leggera e facilmente digeribile. Non ne potrete più fare a meno!!

 

Ricetta della pasta fresca di quinoa

pasta fresca di quinoa

La pasta fresca di quinoa servirà come base per tantissime delle vostre ricette.

 

Ricetta delle crepes di grano saraceno

crepes di saraceno

Fragranti e dal sapore deciso, queste crepes si adattano a tantissimi condimenti diversi, dalla semplice insalata con pomodori a ricette più elaborate e fantasiose. Perfette come pranzo veloce, si rivelano inaspettatamente gustose anche farcite con marmellata per una dolce colazione.

DOLCI - le nostre ricette

Ricetta della crema di nocciole senza burro nè latte

cremadinocciole

Chi da bambino non si è mai gustato una buona fetta di pane spalmata di crema al cioccolato? Uno dei ricordi più golosi della nostra infanzia si trasforma ora in un’alternativa sana e altrettanto gustosa: una crema di nocciole al cioccolato senza latte, né burro, con pochissimo zucchero e ingredienti semplici e naturali. La ricetta è adatta solo ai gruppi sanguingi 0 ed A, in quanto le nocciole sono nocive per gli altri due gruppi.

 

Ricetta dei frollini di quinoa al cioccolato

frollini di quinoa con cioccolato

Magari siete a lavoro, magari è metà mattina e magari avete pure un certo languorino. Sbirciate i vostri colleghi e vedete che stanno sgranocchiando snack di dubbia provenienza e pessima qualità e pensate: "caspita! se solo avessi con me qualche cosa di sfizioso, magari con un po' di cioccolato, fatto in casa con nutrienti sani"; poi vi ricordate che il giorno prima avete visto la nostra ricetta su youtube e che vi siete portati dietro la scorta di frollini al cioccolato e sollevati vi prendete una pausa guardando con fierezza i vostri colleghi.

 

Ricetta della torta di nocciole con uova, senza farina ne burro

Torta di nocciole

Soffice e fragrante, questa delicata torta alle nocciole non contiene farine, latte o burro. Perfetta per la colazione o per uno spuntino sostanzioso di metà mattina, il suo sapore sostanzioso vi conquisterà al primo morso.

Sei interessato a vedere "trasformata" una ricetta della tradizione italiana

secondo la dieta dei gruppi sanguigni?

...scrivici e al resto penseremo a tutto noi....